Fajitas au poulet

Plat · 4 pers. · préparation 20 min · cuisson 30 min · par Ronan · 10/08/2026

Ingrédients

• 8 tortillas
• 4 blancs de poulet
• 1 poivron rouge
• 1 poivron vert
• 2 oignons
• 2 gousses d’ail
• 20 cl de crème fraîche épaisse
• 1 citron vert
• 1 c. à café de chili en poudre
• 1 c. à café de cumin
• 6 cuillères d’huile
• Sel, poivre

Préparation

1. Émincer le poulet et le faire mariner au frais avec le jus du citron vert, 4 cuillères d’huile, l’ail écrasé, le chili, le cumin, sel et poivre.
2. Faire sauter les poivrons en lanières et les oignons émincés dans le reste d’huile.
3. Ajouter le poulet égoutté et cuire à feu vif quelques minutes.
4. Réchauffer les tortillas au four à 210 °C.
5. Servir le tout à table : chacun garnit sa tortilla, ajoute une cuillère de crème et roule.