Œufs au lait au rhum

Dessert · 6 pers. · préparation 10 min · cuisson 40 min · par Ronan · 10/08/2026

Ingrédients

• 1 L de lait
• 8 œufs
• 170 g de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 2 c. à soupe de rhum ambré

Préparation

1. Préchauffer le four à 180 °C et faire bouillir le lait.
2. Battre les œufs avec les sucres, parfumer au rhum.
3. Verser le lait bouillant dessus en fouettant.
4. Verser dans un moule posé dans un bain-marie d’eau chaude.
5. Cuire 40 minutes au four et vérifier à la lame de couteau. Servir bien frais.