Béchamel express au micro-ondes

Autre · 4 pers. · préparation 5 min · cuisson 2 min · par Ronan · 10/08/2026

Ingrédients

• 25 cl de lait
• 20 g de beurre
• 2 c. à soupe de farine
• Sel, poivre

Préparation

1. Fondre le beurre 1 minute au micro-ondes dans un grand bol.
2. Ajouter la farine et bien remuer.
3. Porter le lait à ébullition et le verser sur le mélange en fouettant. Assaisonner.
4. Repasser 1 minute au micro-ondes, fouetter à nouveau : c’est prêt.