Gâteau au yaourt au citron

Dessert · 4 pers. · préparation 15 min · cuisson 30 min · par Ronan · 10/08/2026

Ingrédients

• 1 pot de yaourt nature (le pot sert de mesure)
• 2 pots de sucre semoule
• 3 pots de farine
• 1/2 pot d’huile de colza
• 2 œufs
• 1/2 paquet de levure chimique
• Le zeste d’un citron jaune

Préparation

1. Préchauffer le four à 180 °C.
2. Verser le yaourt dans un saladier avec la levure, puis ajouter l’huile, le sucre, la farine, les œufs et le zeste, en mélangeant à chaque ajout.
3. Huiler un moule à manqué et y verser la pâte.
4. Enfourner environ 30 minutes.
5. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.