Samoussas au chèvre

Apéro · 2 pers. · préparation 25 min · cuisson 5 min · par Ronan · 10/08/2026

Ingrédients

• 12 feuilles de brick
• 2 crottins de chèvre
• 1 pot de chèvre frais
• Ciboulette
• Huile de cuisson
• Sel, poivre

Préparation

1. Mixer les fromages avec la ciboulette, le sel et le poivre.
2. Couper les feuilles de brick en deux, plier chaque moitié en bande.
3. Poser une cuillère de farce dans un coin et plier en triangles serrés.
4. Dorer à la poêle dans l’huile chaude, jonction dessous d’abord.
5. Égoutter sur du papier absorbant et déguster tiède.