Quiche sans pâte
Ingrédients
- 3 œufs
- 25 cl de lait
- 10 cl de crème fraîche
- 2 grosses c. à soupe de farine
- 100 g de gruyère râpé
- 150 g de dés de jambon (ou lardons)
- Sel, poivre
Préparation
- Mixer tous les ingrédients sauf le jambon.
- Incorporer les dés de jambon à l’appareil.
- Verser dans un plat à tarte beurré.
- Cuire 30 minutes à 200 °C, jusqu’à ce que le dessus soit doré et pris.