Cake au jambon et aux olives

Apéro · 6 pers. · préparation 20 min · cuisson 45 min · par Ronan · 11/08/2026

Ingrédients

• 150 g de farine
• 100 g de dés de jambon
• 150 g d’olives vertes dénoyautées
• 75 g de gruyère râpé
• 4 œufs
• 10 cl de lait
• 1 c. à soupe d’huile
• 1 sachet de levure chimique

Préparation

1. Préchauffer le four à 180 °C. Couper les olives en rondelles.
2. Mélanger les œufs à la farine, puis le lait et l’huile.
3. Ajouter le jambon, les olives, le gruyère, et enfin la levure.
4. Verser dans un moule à cake beurré.
5. Cuire 45 minutes et laisser tiédir avant de trancher.