Saumon teriyaki, riz et pois gourmands

Plat · 2 pers. · préparation 15 min · cuisson 25 min · par Ronan · 10/08/2026

Ingrédients

• 300 g de saumon
• 120 g de riz basmati
• 200 g de pois gourmands
• 4 champignons de Paris
• 1 oignon rouge
• 5 cl de sauce teriyaki
• Huile d’olive

Préparation

1. Retirer la peau du saumon et le couper en cubes.
2. Cuire le riz, en ajoutant les pois gourmands 5 minutes avant la fin.
3. Faire revenir l’oignon haché au wok, puis dorer les cubes de saumon.
4. Baisser le feu et verser la sauce teriyaki pour caraméliser le poisson.
5. Ajouter les champignons émincés quelques minutes.
6. Dresser sur le riz aux pois gourmands.