Muffins aux myrtilles

Dessert · 10 pers. · préparation 15 min · cuisson 25 min · par Ronan · 10/08/2026

Ingrédients

• 230 g de myrtilles surgelées
• 230 g de farine
• 140 g de sucre
• 125 ml de lait
• 25 g de beurre
• 1 œuf
• 1 c. à café rase de levure chimique
• 1 pincée de sel

Préparation

1. Préchauffer le four à 180 °C.
2. Mélanger d’un côté le beurre fondu, l’œuf et le lait ; de l’autre la farine, le sucre, le sel et la levure.
3. Réunir les deux sans trop remuer : une pâte à muffins doit garder des grumeaux.
4. Incorporer les myrtilles encore gelées.
5. Remplir les moules aux trois quarts et cuire 25 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Donne une vingtaine de petits muffins.