Olives marinées à l’ail

Apéro · 4 pers. · préparation 10 min · par Ronan · 11/08/2026

Ingrédients

• 200 g d’olives vertes dénoyautées
• 4 gousses d’ail
• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• 1 c. à soupe de concentré de tomates

Préparation

1. Couper l’ail en petits morceaux.
2. Mélanger les olives égouttées avec l’ail, l’huile et le concentré de tomates.
3. Couvrir et laisser mariner au frais, idéalement une nuit.
4. Sortir 30 minutes avant l’apéro : les saveurs se réveillent à température ambiante.