Panna cotta au chocolat au lait

Dessert · 4 pers. · préparation 5 min · cuisson 5 min · par Ronan · 11/08/2026

Ingrédients

• 50 cl de crème liquide
• 100 g de chocolat au lait
• 40 g de sucre
• 2 g d’agar-agar

Préparation

1. Délayer l’agar-agar dans 5 cuillères de crème.
2. Verser dans une casserole avec le reste de crème et le chocolat.
3. Porter à ébullition en remuant jusqu’à dissolution complète du chocolat.
4. Ajouter le sucre, bien mélanger.
5. Verser en ramequins et réserver au frais jusqu’à la prise. Version sans gélatine, à l’agar-agar.