Boudins blancs aux pommes caramélisées

Plat · 6 pers. · préparation 15 min · cuisson 10 min · par Ronan · 11/08/2026

Ingrédients

• 6 boudins blancs
• 3 pommes
• 3 c. à soupe de miel
• 10 g de beurre
• Poivre

Préparation

1. Éplucher les pommes et les couper en six quartiers.
2. Les cuire 5 minutes à la poêle dans très peu de beurre en les retournant.
3. Quand elles dorent, ajouter le miel et laisser caraméliser 5 minutes. Réserver.
4. Dorer les boudins blancs dans la même poêle en les retournant. Poivrer.
5. Servir les boudins entourés des pommes caramélisées chaudes.