Financiers minute

Dessert · 4 pers. · préparation 10 min · cuisson 20 min · par Ronan · 10/08/2026

Ingrédients

• 4 blancs d’œufs
• 150 g de sucre
• 100 g de beurre
• 80 g d’amandes en poudre
• 60 g de farine

Préparation

1. Fouetter énergiquement les blancs avec la farine, le sucre et la poudre d’amandes.
2. Incorporer le beurre fondu.
3. Verser dans des moules beurrés.
4. Cuire 20 minutes à 200 °C. Parfait pour écouler des blancs d’œufs restants.