Escalopes de poulet à la crème de gruyère
Ingrédients
- 2 escalopes de poulet
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 150 g de gruyère râpé
- Sel, poivre
Préparation
- Dorer les escalopes à la poêle des deux côtés jusqu’à cuisson complète.
- Ajouter la crème et porter à ébullition, saler, poivrer.
- Hors du feu, incorporer le gruyère et remuer jusqu’à une sauce lisse.
- Napper les escalopes de sauce et servir avec des pâtes.