Pâte sablée au citron

Autre · 6 pers. · préparation 15 min · cuisson 15 min · par Ronan · 11/08/2026

Ingrédients

• 250 g de farine
• 125 g de sucre semoule
• 100 g de beurre fondu
• 1 œuf
• 1 zeste de citron
• 1 pincée de sel

Préparation

1. Délayer l’œuf avec le sucre et le sel.
2. Faire un puits dans la farine, y verser le mélange, le zeste et le beurre fondu (pas liquide).
3. Malaxer jusqu’à une pâte homogène, sans trop travailler.
4. Étaler au rouleau entre deux feuilles.
5. Cuire à blanc 12 à 15 minutes à four chaud pour une tarte à garnir.