Salade de pâtes à l’italienne

Plat · 4 pers. · préparation 15 min · cuisson 10 min · par Ronan · 10/08/2026

Ingrédients

• 250 g de farfalles
• 1 melon
• 150 g de mozzarella ou de feta
• 4 fines tranches de jambon de Parme
• 6 tomates cerises
• 12 olives noires
• 12 feuilles de basilic
• 1 citron
• 6 c. à soupe d’huile d’olive
• Sel, poivre

Préparation

1. Cuire les pâtes 8 à 10 minutes, les rincer à l’eau froide.
2. Lever des billes de melon à la cuillère parisienne.
3. Couper les tomates cerises en deux, la mozzarella en dés, le jambon en lanières.
4. Émulsionner le jus de citron et l’huile d’olive avec la moitié du basilic ciselé, sel et poivre.
5. Tout réunir dans un saladier, décorer du reste de basilic et servir frais.