Wraps au poulet et cheddar

Plat · 2 pers. · préparation 5 min · cuisson 10 min · par Ronan · 11/08/2026

Ingrédients

• 2 tortillas
• 120 g de poulet en fines lamelles
• 40 g de cheddar râpé
• 1/2 oignon
• 2 c. à soupe de crème fraîche
• 1 poignée d’épinards hachés
• Le jus d’un demi-citron vert
• 1 pincée de piment de Cayenne
• Coriandre
• Huile d’olive
• Sel, poivre

Préparation

1. Saisir le poulet dans un filet d’huile, ajouter citron vert, piment, sel et poivre, et cuire 3 minutes à feu doux.
2. Inciser chaque tortilla du centre au bord.
3. Garnir les quatre quarts : poulet-coriandre, crème, épinards-oignon, cheddar.
4. Plier les quarts les uns sur les autres en éventail.
5. Dorer le wrap plié à la poêle des deux côtés, le temps que le cheddar fonde.