Bœuf aux carottes au Cookeo

Plat · 4 pers. · préparation 10 min · cuisson 45 min · par Ronan · 10/08/2026

Ingrédients

• 600 g de bœuf à braiser
• 3 carottes
• 2 oignons
• 25 cl de bouillon de bœuf
• 1 c. à soupe de maïzena
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• 1 bouquet garni
• Sel, poivre

Préparation

1. Couper la viande en morceaux d’environ 2 cm, les carottes en rondelles, émincer les oignons.
2. En mode dorer, faire revenir 10 minutes la viande et les oignons dans l’huile, puis mélanger avec la maïzena.
3. Ajouter les carottes, le bouillon, le bouquet garni, sel et poivre.
4. Lancer la cuisson sous pression pour 35 minutes.
5. Servir bien chaud, avec des pommes de terre ou des pâtes.