Citronnade à la menthe

Boisson · 8 pers. · préparation 20 min · cuisson 5 min · par Ronan · 11/08/2026

Ingrédients

• 300 g de menthe fraîche
• 250 g de sucre
• 2 L d’eau
• Jus de citron ou de citron vert
• Glaçons

Préparation

1. Hacher grossièrement la menthe et la faire bouillir avec l’eau sucrée.
2. Laisser macérer 48 à 72 heures au frais, puis refaire bouillir 5 minutes.
3. Filtrer, goûter, et allonger d’eau si trop sucré.
4. Servir sur glaçons avec un trait de citron vert. Donne 2 litres qui se gardent en bouteille.