Cake marbré au chocolat

Dessert · 10 pers. · préparation 15 min · cuisson 30 min · par Ronan · 10/08/2026

Ingrédients

• 3 œufs
• 150 g de sucre
• 75 g de beurre fondu
• 240 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 1 verre de lait demi-écrémé
• 200 g de chocolat noir pâtissier

Préparation

1. Blanchir les œufs avec le sucre, puis incorporer doucement le beurre fondu.
2. Ajouter la farine et la levure, puis le lait.
3. Verser la moitié de la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.
4. Faire fondre le chocolat à feu très doux et le mélanger au reste de pâte.
5. Verser la pâte au chocolat sur la première, et zébrer d’un rapide va-et-vient de couteau.
6. Enfourner 30 minutes à 160 °C et vérifier à la pointe du couteau.