Fondue au chocolat

Dessert · 6 pers. · préparation 20 min · cuisson 10 min · par Ronan · 11/08/2026

Ingrédients

• 300 g de chocolat noir
• 25 cl de crème fraîche
• 75 g de beurre
• 2 c. à soupe de lait
• 2 c. à soupe de rhum ambré
• 1 c. à café d’extrait de vanille
• 1 pointe de cannelle
• Fruits à tremper : bananes, poires, mandarines
• Chamallows, fruits secs
• 150 g de noisettes concassées
• 150 g de noix de coco râpée
• Jus de citron

Préparation

1. Couper les fruits en tranches et les citronner.
2. Les disposer sur un plat avec les fruits secs et les chamallows, et mettre noix de coco et noisettes en coupelles.
3. Fondre le chocolat au bain-marie avec le lait.
4. Lisser avec la crème et le beurre, parfumer de vanille, cannelle et rhum.
5. Servir dans le poêlon à fondue : chacun pique, trempe, et roule dans les coupelles.