Verrines avocat, crevettes et fromage frais

Apéro · 4 pers. · préparation 45 min · par Ronan · 10/08/2026

Ingrédients

• 3 avocats bien mûrs
• 45 crevettes moyennes décortiquées
• 150 g de fromage frais (type carrés frais)
• 2 citrons verts
• Un peu de crème
• Ciboulette fraîche

Préparation

1. Écraser la chair de deux avocats avec le jus d’un demi-citron vert.
2. Répartir cette purée dans 4 verrines sur 2 cm, en en réservant un peu.
3. Ajouter une couche de crevettes en morceaux.
4. Détendre le fromage frais avec un peu de crème et de ciboulette, et en faire la couche suivante.
5. Terminer par le reste de purée, des crevettes entières et le dernier avocat en dés citronnés.
6. Réserver au frais et servir dans les 2 heures.